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手作り笹巻きセット(5個×2パック)  ISS-10 
型番 344
販売価格

2,250円(税込)

購入数

手作り笹巻き
       素朴な和スイーツ




もち米を笹の葉で巻いて茹でて作られる「笹巻き」は、
ここ庄内地方で、春から初夏にかけての、この地方独特の昔懐かしい伝統食のひとつです。

ですが最近では、ひとつひとつ笹の葉で巻く手作業と、長時間煮込む手間から、作る人もめっきり少なくなりました。

庄内米を原料とした、ふっくらと粘り腰が美味しく、色はつやつやな飴色でもっちり&ふっくらとし、口に入れた瞬間、優しく懐かしい笹巻き特有の香りがふるさとを思い出させてくれます。




■黄色の笹巻き
南庄内で作られます。この特有の黄色の色素は、木灰を濾した水「灰汁(あく)」で5〜6時間、水から煮込むことにより出た色で、灰のアルカリ性には雑菌を押さえる効果があり、腐敗防止と、独特の風味と歯ざわりをつくりだしています。




青きな粉・糖蜜(とうみつ)付きでお届けします!



【 ★お届けは4月29日〜5月6日頃までとなります。】


5個入りが2パックのお届け!







商品名   手づくり笹巻きセット(10個)
内容量  
5個入 × 2パック
青きな粉25g×2袋 糖蜜40g×2個

保存方法  到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
お届け日
※お届けは4月29日〜5月6日頃までとなります。
※煮込みに半日以上かかる手作りの商品です。注文生産のため、お届けにはご入金確認後1週間ぐらいかかる場合もございます。

賞味期限 製造日より5日間
保存方法 25℃以下で保存してください。
送料 販売価格に含まれております。







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